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Erdbeer-Eis für Maschine
Submitted by Bettina on 23 November 2021 - 11:45pm
Zutaten:
350g Erdbeeren
175g Zucker
Saft einer halben Zitrone (30 ml)
80-100 ml Sahne
80-100 ml Milch (1,5 %)
Alle Zutaten sollten kalt sein. Besser, die Erdbeeren sind gefroren und angetaut!
Anleitung:
Alle Zutaten mit dem Mixer pürrieren.
In Maschine:
40-55 Minuten in der Eismaschine rühren lassen. Die Zeit hängt stark von der Ausgangstemperatur der Zutaten ab. D.h. nach etwa 40-45 Minuten nachsehen, wie flüssig/steif die Masse ist.
Quelle:
Werner
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