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Baisers

Zutaten: 

Eiweiß
Prise Salz
Zucker
1 TL Kartoffel- oder Maisstärke

Anleitung: 

Eiweiß + Prise Salz verquirlen
langsam Zucker dazu
Kartoffel- oder Maisstärke drunter heben (wird knuspriger)
Quirlen

auf Backpapier
100° - 2 Stunden Backofen

Quelle: 
Quizfrage